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El cacao es un fruto que ha capturado la imaginación de culturas alrededor del mundo durante milenios. Considerado no solo un manjar, sino también un símbolo de riqueza y poder, la historia del cacao es profunda y compleja.
Descubre los procesos del café, incluyendo los métodos natural, lavado y honey. Aprende cómo cada técnica afecta el sabor, aroma y calidad de esta popular bebida. Desde la cosecha hasta la taza, cada etapa influye en la experiencia sensorial del café.
La tostión del café es un proceso crítico que determina las características finales de esta popular bebida. Este procedimiento implica calentar los granos de café, transformando su composición química y desarrollando sabores y aromas distintivos.
